gesunde
Ernährung
ist kein Zufall
Wir zeigen Ihnen, wie Sie mehr Abwechslung in Ihren Speiseplan bringen.
Sie wollen frisch kochen und sich damit viel gesünder ernähren? Wir helfen Ihnen mit phantasiereichen und auch einfachen Rezepten, vielen Tipps und Tricks und einem daraus resultierenden digitalen Einkaufszettel. Mit uns die Zutaten bei regionalen Anbietern finden und somit einen großen Beitrag zum Umweltschutz beitragen.
frisch kochen - gesünder essen
Die Basis eines gesunden Lebenstils ist eine ebenso gesunde Ernährung. Industriell hergestellte Lebensmittel sollten vermieden werden. Frisch kochen bedeutet nicht täglich mehrere Stunden am Herd zu stehen. Viele Speisen können vorgekocht, wieder erwärmt und auch am Arbeitsplatz gegessen werden. Wir wollen Ihnen helfen Abwechslung in den Speiseplan zu bekommen und auch für das Vorkochen (und Einfrieren) etwas werben. Viele Gerichte können mit wenig Zutaten und auch in kurzer Zeit zubereitet werden.
Wir stellen viele Tipps für das Zubereiten zur Verfügung. In manchen Rezepten finden Sie auch alternative Zutaten. Dies ist für Allergien, Unverträglichkeiten, Lebenseinstellungen (vegetarisch, vegan lebende Menschen) ein großer Pluspunkt.
Mit Hilfe eines Kalenders können die Speisen für mehrere Tage geplant werden.
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Tierwohl
Jedem sollte eine artgerechte Tierhaltung und das allgemeine Tierwohl ein wichtiges Anliegen sein
Ein würdevoller und respektvoller Umgang mit Tieren sollte eine Selbstverständlichkeit sein. Es ist schon schlimm genug, dass Tiere für unser Essen sterben, nur sollten sie bis dorthin ein glückliches Leben haben.
Dass der Fleischkonsum polarisiert ist mir bewusst und ich will es hier auch nicht thematisieren. Unter diesen Umständen ist es mir aber ein wichtiges Anliegen die Landwirte zu unterstützen, welche dieser Philosophie folgen.
Es geht aber nicht nur um den Konsum von Fleisch, sondern auch um Produkte aus tierischer Herkunft (z.B. Milchprodukte usw.). Es sollte zweitrangig sein was konsumiert wird, wichtig ist, dass die Tiere die größtmögliche Wertschätzung und Freiräume genießen.
Mir persönlich gibt es viel Ruhe und es macht mich glücklich, wenn ich Tiere sehe, die frei irgendwo herum laufen und sichtlich zufrieden sind.
Ernährung und Gesundheit
Es ist kein Geheimnis, dass ungesunde und unausgewogene Ernährung, industriell hergestellte Lebensmittel und chemisch belastete Lebensmittel zahlreiche Erkrankungen hervorrufen. Diabetes, Krebs, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Herzinfarkt sind hier nur die Spitze des Eisbergs und das Gesundheitswesen muss viele Milliarden Euro jährlich für die Behandlung der Erkrankten bereit stellen.
Jeder sollte genau wissen, welche Inhaltsstoffe in den zubereiteten Speisen enthalten sind und woher die einzelnen Zutaten kommen. Regionalität und natürlicher Anbau von Lebensmittel (keine Pestizide), artgerechte Haltung von Tieren (z.B. keine chemischen Zusätze in Futtermittel, reichlich Auslauf und Platz usw.) sind eine Grundvoraussetzung für eine nachhaltige und gesunde Ernährung.
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was ich mit
foodconcept4u
erreichen will
Es muss sich im Bereich der Ernährung viel ändern. Jeder Konsument kann aktiv an der Verbesserung mitwirken und ich werde mit Freunden und Gleichgesinnten ein Portal entwickeln, welches den gesamten Kreislauf abbildet. Alle möglichen Zutaten werden detailliert mit Inhaltsstoffen und Merkmalen für Rezepte zur Verfügung gestellt. Bezugsquellen werden nach Kriterien (es gibt das "foodconcept-Siegel" für nachhaltige und saubere Lebensmittelproduktion) in das Portal integriert und der Einkauf im klassischen Lebensmittelgeschäft sollte nur noch in Ausnahmefällen notwendig sein. Ziel ist es, für den täglichen Bedarf alle notwendigen Produkte regional vom Produzenten beziehen zu können.
Foodconcept4u wird im Hintergrund schon konzipiert und teilweise umgesetzt. Es werden noch viele Hilfestellungen für die Nutzer zur Verfügung gestellt, welche bisher nicht erwähnt wurden. In den nächsten Wochen werde ich noch einen Blog mit mehreren Informationen launchen und so können alle am Laufenden bleiben. Interessierte können mich gerne kontaktieren. Ich gebe gerne detaillierte Auskunft über Entwicklungsstand und gehe auch auf eure Fragen ein. Für den User wird foodconcept4u kostenlos nutzbar sein. Um alle Funktionen nutzen zu können ist lediglich eine Registrierung notwendig.
Kontakt / Impressum
Impressum:
Jürgen Ramsebner
Feldraingasse 8
9130 Poggersdorf
info(at)foodconcept4u.com
© 2020 Jürgen Ramsebner